🍲 Batch cooking facile : 5 repas sains pour toute la semaine avec un petit budget

Soyons honnêtes : qui a le temps (et l’envie !) de cuisiner tous les soirs en rentrant du boulot ou après avoir couché bébé ? Perso, après 19h, mon énergie est souvent au même niveau que ma batterie de téléphone quand j’oublie de le recharger… ⚡️ à plat.

C’est là que le batch cooking m’a sauvé la vie.
👉 En 2-3 heures le dimanche, j’ai 5 repas prêts pour la semaine.
Résultat : moins de stress, plus d’économies, et adieu les pâtes carbo express avalées à la va-vite.

🌿 Pourquoi le batch cooking change tout

1. Gain de temps → tu cuisines une fois, tu manges 5 fois.
2. Moins de gaspillage → tu sais exactement quoi acheter et tout est utilisé.
3. Budget maîtrisé → fini les “petits extras” du supermarché qui explosent la facture.
4. Alimentation plus saine → quand c’est déjà prêt, tu ne craques pas sur une pizza surgelée.

🥗 Exemple de 5 repas sains avec petit budget

– Lundi : Curry de lentilles corail & riz basmati
– Mardi : Poêlée de légumes de saison + pois chiches rôtis
– Mercredi : Chili sin carne (la version veggie du chili con carne, mais tout aussi savoureuse)
– Jeudi : Gratin de courgettes léger au fromage
– Vendredi : Poké bowl maison (riz, crudités, tofu, poisson ou œuf dur)

💡 Astuce : je cuisine toujours 2 bases (ex. riz + légumes grillés) qui servent à plusieurs repas → ça fait gagner un temps fou !

🛒 Comment s’organiser sans prise de tête

1. Choisis 2 céréales de base (riz, quinoa, pâtes complètes).
2. Prends 2-3 légumineuses (pois chiches, lentilles, haricots).
3. Ajoute plein de légumes de saison (moins chers + plus goûteux).
4. Garde 1 ou 2 protéines faciles (tofu, œufs, poulet, poisson).

💡 Conseil hygiène : les plats cuisinés se conservent en moyenne 3 jours maximum au réfrigérateur.
👉 Si tu veux préparer pour 5 jours complets, congèle une partie dès le départ. Comme ça, tu évites tout risque et tu as toujours un repas prêt à sortir du congélateur.

💡 Mon secret pour varier les menus sans me ruiner

Je m’inspire des idées d’Avoine Cuisine : des recettes modernes, rapides, et adaptées à la vie réelle (pas besoin d’ingrédients introuvables 🤭).
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✨ Conclusion

Le batch cooking, ce n’est pas seulement un gain de temps : c’est aussi un vrai allié santé et budget.
Depuis que je m’y suis mise, je mange mieux, je dépense moins, et surtout → je stresse beaucoup moins le soir.
Et si toi aussi tu veux simplifier tes repas de la semaine, lance-toi : ton futur “toi” du mercredi soir te dira merci 😉.

💬 Et toi, tu prépares tes repas à l’avance ou tu improvises toujours au dernier moment ? Dis-moi tout 👩‍🍳